všetko okolo nás ...

z kysnutého cesta

Koláč „trdelník“

400g polohrubej múky, soľ, 3PL cukru, 3 žĺtky, 3PL masla, 2PL rumu, 250ml mlieka, 40g droždia, 1 bielok, 200g orechov, práškový a vanilkový cukor na posypanie;

Z mlieka, droždia a cukru urobíme kvások. Po vykysnutí ho pridáme do múky spolu so žĺtkami, rumom a roztopeným maslom. Vymiesime cesto a necháme ho vykysnúť. Potom ho premiesime, rozvaľkáme a dáme na vymastený plech. Potrieme rozšľahaným bielkom, posypeme posekanými orechami a upečieme (30-35 minút). Hotový horúci koláč posypeme zmesou práškového a vanilkového cukru.

 

 

 

 

 

späť