všetko okolo nás ...

z kysnutého cesta

Moravské koláčiky

cesto: 500g hladkej múky, 250ml mlieka, 3 žĺtky, 100g masla, polovica kocky kvasníc;
tvarohová plnka: 500g tvarohu, 3 žĺtky, 200g cukru, hrozienka namočené v rume;

Vymiesime cesto a necháme dobre vykysnúť. Vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm, vykrajujeme kolieska (priemer 5 cm). Do každého kolieska urobíme jamku (vtlačením malého pohárika), do jamky dáme tvarohovú plnku a posypeme posýpkou (50g masla, 50g hrubej múky, 50g cukru). Pečieme na 200°C asi 15 minút.