všetko okolo nás ...

z kysnutého cesta

Pečené buchty

Cesto: 500g polohrubej múky, 2 žĺtky, 3PL cukru, 150ml mlieka, 200ml oleja, kvások;
Posýpka: 30g masla, 30g hrubej múky, 30g práškového cukru;

Vymiesime cesto a necháme vykysnúť. Potom na tenko rozvaľkáme, pokrájame na štvorce a plníme lekvárom alebo tvarohom (pri tvarohovej plnke môžeme do stredu vložiť jahodu, alebo černicu – aj mrazenú). V troche mlieka rozšľaháme 1 vajce, do toho namáčame hornú stranu buchiet, pritlačíme do posýpky a obrátime na vymastený pekáč.