všetko okolo nás ...

z piškótového cesta

Obrátený jablčník

5 vajec, 100g kryštálového cukru, 100ml mlieka, 100ml oleja, 300g polohrubej múky, ½ kypriaceho prášku;

1,5kg jabĺk;
krém: 1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka (Salko), 250g masla;
100g várovej čokolády;

krém: Salko varíme 2 hodiny ponorené vo vode, po vychladnutí zašľaháme do vymiešaného masla.
cesto: Vymiešame vajcia s cukrom, pridáme mlieko, olej a múku s práškom do pečiva.
Jablká postrúhame a rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Zalejeme rovnomerne cestom a pečieme pri 180°C asi 25 minút. Vychladnutý koláč potrieme krémom a posypeme strúhanou čokoládou.

 

 


 

späť