všetko okolo nás ...

z piškótového cesta

Tvarohový zákusok

Cesto: 300g Hery, 200g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1PL rumu, 4 žĺtky, 5PL mlieka, 6 bielkov, 400g hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 2PL kakaa;
Plnka: 500g mäkkého tvarohu, 3PL práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 2 žĺtky, 50ml mlieka;

Heru, cukor a rum vyšľaháme do peny, potom pridáme žĺtky a mlieko. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, múku zmiešame s práškom do pečiva a spolu so snehom ľahko vmiešame. Polovicu cesta vylejeme na vymastený a vysypaný plech, na cesto dáme tvarohovú plnku. Do druhej časti cesta vmiešame kakao, nalejeme na tvaroh a upečieme.

 

 

 

 

 

späť